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助农团团丨发展食用菌产业,以菌种进出口撑起乡村“致富伞”

助农团团丨发展食用菌产业,以菌种进出口撑起乡村“致富伞”

随着全球健康饮食意识的提升,食用菌以其丰富的营养价值和独特的风味,在国际市场上需求日益增长。我国作为食用菌生产大国,拥有悠久的栽培历史和丰富的菌种资源。发展食用菌产业,特别是推动菌种的进出口贸易,已成为带动农民增收、促进乡村产业振兴的重要途径,宛如为乡村发展撑起了一把坚实的“致富伞”。

一、 食用菌产业:乡村振兴的“潜力股”
食用菌栽培具有生产周期短、经济效益高、不与人争粮、不与粮争地等显著优势,非常适合在广大农村地区,特别是山区和林区推广。从平菇、香菇、木耳等大宗品种,到松茸、羊肚菌、牛肝菌等珍稀品种,多样化的品类满足了不同市场和消费者的需求。通过发展规模化、标准化、智能化的食用菌种植基地,可以有效盘活农村闲置土地和劳动力资源,形成集菌种研发、种植、加工、销售于一体的完整产业链,为农民创造家门口的就业岗位和持续稳定的收入来源。

二、 菌种进出口:产业升级的“关键棋”
菌种是食用菌产业的“芯片”,其质量直接关系到生产的成败与效益。推动菌种进出口贸易,具有多重战略意义:

  1. 引进来,提升产业竞争力:积极引进国外优良、特色菌种,特别是适应性强、产量高、抗病性好的品种,可以丰富我国的菌种库,优化栽培品种结构,提升国内食用菌产业的整体生产效率和产品品质。引进先进的菌种保藏、提纯复壮及工厂化生产技术,能加速我国食用菌产业的现代化转型。
  2. 走出去,开拓国际大市场:我国拥有许多具有自主知识产权、性状优异的特色菌种。推动这些优质菌种出口,不仅能创造直接的外汇收入,更能以技术输出的形式,提升我国在全球食用菌产业链中的话语权和影响力。通过菌种出口,可以带动配套的栽培技术、设备乃至深加工产品的输出,形成“菌种+技术+服务”的全链条出海模式。
  3. 促交流,驱动科技创新:菌种进出口贸易的活跃,必然伴随着频繁的国际技术交流与合作。这有利于我国科研机构和企业跟踪全球育种前沿技术,参与国际规则与标准的制定,共同应对病虫害防治、菌种退化等行业共性挑战,驱动产业科技创新持续深入。

三、 多措并举,撑牢产业“致富伞”
要让食用菌菌种进出口真正成为富民强村的支柱,需要政府、企业、科研院所及农户协同发力:

  • 强化政策引导与监管:制定和完善菌种进出口管理法规,简化优质菌种引进的审批流程,同时加强检疫监管,防范生物安全风险。对从事菌种研发、出口的企业给予税收、信贷等政策扶持。
  • 夯实科研与人才基础:加大对食用菌育种核心技术的研发投入,建立国家级菌种资源库和保藏中心。培养既懂育种技术又熟悉国际贸易规则的复合型专业人才,为产业国际化提供智力支持。
  • 打造品牌与市场渠道:鼓励企业创建自主菌种品牌,通过参加国际展会、建立海外推广中心等方式,提升中国菌种的国际知名度。利用跨境电商等新模式,拓展菌种及产品的销售渠道。
  • 推动利益联结与农技服务:推广“公司+合作社+农户”等模式,让农户深度融入产业链。建立健全覆盖基层的食用菌技术服务体系,确保引进和自育的优良菌种能够被农户熟练掌握和应用,真正实现增产增收。

小小食用菌,蕴藏着巨大的产业能量和市场机遇。紧抓菌种这一核心环节,畅通进出口双循环,不仅能让更多优质的“中国菌种”走向世界,也能让国际先进成果惠及中国乡村。让我们精心培育,让这朵“产业菌花”在乡村振兴的沃土上绚丽绽放,稳稳撑起一把助力农业强、农村美、农民富的“致富伞”。

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更新时间:2026-01-19 08:54:19

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